午后的yAn光斜着进来,把我家厨房的瓷砖切成一块一块的亮面。
水龙头开到最小,水丝细得像透明的线。
我把米洗好,手掌在碗里打转,米粒互相摩擦出很轻的声音。电锅按下去的一刹那,「咔」的一声卡住,像房间里的时间被摁下了暂停键。
冰箱门打开又阖上,味噌、鲑鱼、J蛋、青葱,还有昨天剩下的一点高汤。该安排一个不会太油又能快速收尾的午餐——
煎鲑鱼先撒盐,让皮面先接触锅。油爆起来,我把锅子稍微倾斜,让油淋到边缘,皮就不会卷。
玉子烧要两次半熟、一回卷边,筷子推着蛋面时,想到顶楼那一颗被y塞到嘴里的章鱼烧;想到她那句「如此难得的机会,我想和你一块吃」,像留在锅边的一点甜味,赶不走。